Mnogi od nas su čuli užasne priče o incidentima sa hranom iz Kine, ali je problem daleko rasprostranjeniji nego što to mogu nagovestiti povremeni senzacionalni naslovi.
Firmu Mičela Vajnberga su angažovali multinacionalni proizvođači hrane i trgovci na malo kako bi otkrili prevaru i zloupotrebu u prehrambenoj industriji. On kaže da je Kina leglo prehrambene prevare.
“Statistički gledano, prevaru otkrivamo u 70 odsto slučajeva, ali je u Kini to veoma blizu 100%. To je sveobuhvatno, širom prehrambenih grupa, i to je u svemu što možete zamisliti,“ rekao je Vajnberg za Bloomberg.
Bebi formula sa melaminom je bila jedan od većih skandala u Kini poslednjih godina. 2008. godine, više od 6.000 beba u Kini se razbolelo nakon konzumiranja kontaminirane mlečne formule, a istraga je otkrila da je jedna petina proizvođača ove formule u zemlji napravila prah koji je bio zaražen. Mnoge od tih beba su patile od akutnog otkazivanja bubrega i razvijanja kamena u bubregu, a nekoliko njih je i umrlo.
Ono što je još gore je to da je kasnije otkriveno da su lokalni zvaničnici bili svesni tog problema najmanje mesec dana pre nego što su upozorli centralne vlasti. Melamin, koji je zabranjen u hrani, čini da izgleda da ova formula ima veći sadržaj proteina prilikom testiranja.
Ovaj problem sa melaminom je dospeo čak i do američkih obala; oko 1.500 mačaka i pasa je uginulo u SAD nakon konzumiranja hrane za kućne ljubimce koja je bila zaražena melaminom i koja je proizvedena u Kini.
VIDEO:
Lažno meso, sosevi i začini dovode u opasnost bezbroj života
Međutim, postoji još mnogo više toga. U racijama 2013. godine, vlasti su uhapsile više od 900 ljudi i zaplenile 20.000 tona ilegalnih mesnih prerađevina nakon što je meso pacova i lisica pronađeno zamaskirano kao jagnjetina.
U tom incidentu, falsifikatori su tretirali meso od glodara i lisica sa želatinom, bojenjem hrane i nitratom, a potom ga prosleđivali kao ovčije. Pored toga, otkriveno je da je suvo meso govedine i jagnjetine, koje je napravljeno od pačetine i prodavano na tržištima širom zemlje, imalo nivoe Ešerihije koli koji su dramatično premašili standarde.
Ova drama sa mesom se nije tu završila; 2015. godine je 800 tona prokrijumčarenog zamrznutog mesa za supermarkete i restorane zaplenjeno od strane kineskih vlasti, a jedna od tih serija je datirala još iz 1970-ih godina.
Stručnjaci su rekli za China Daily da kupci ne bi mogli da primete razliku između mesa starog nekoliko decenija i svežih serija ukoliko ne dođe do otapanja. Ovi mesni proizvodi nisu bili pregledani i mogli su da sadrže ozbiljne viruse. Štaviše, šverceri često koriste obične kamione umesto hladnjača kako bi smanjili troškove, što znači da meso verovatno nije bilo čuvano na bezbednim temperaturama.
Ranije ove godine su vlasti razotkrile oko 50 podzemnih fabrika u severnoj Kini koje su proizvodile falsifikovane verzije popularnih proizvoda poput mešavine začina i soja sosa i prodavali ih pod populrnim brendiranim imenima poput Nestle i Knorr. Ove lažne namirnice su proizvedene sa prljavom vodom iz česme, recikliranim začinima koje su kupili uz popust od drugih fabrika, i industrijsom soli koja se smatra nepodobnom za ljudsku potrošnju. Često su svoje materijale čuvali napolju na otvorenom pored kontejnera. Vlasti su otkrile ove operacije nakon što su im dojavili neki uzbunjivači.
Postaje sve jasnije da kada konzumirate hranu iz Kine, vi svoje zdravlje dovodite u opasnost. CNN je objavio da su samo u prva tri kvartala 2016. godine zvaničnici Kineske agencije za hranu i lekove otkrili više od 500.000 incidenata ilegalnog delovanja. Neki od ovih neverovatnih slučajeva prehrambene prevare koje su otkriveni u Kini uključuju pirinač sa dodatkom kadmijuma, lažna jaja, plastične kuglice koje su prosleđivane kao pirinač, kancerogeno reciklirano ulje, i svinjetina koja svetli u mraku.
Izvor:Webtribune.rs