Leto je vreme kada se zbog visoke temperature namirnice brže kvare, a bakterije brže razmnožavaju.
Zbog nedovoljnog održavanja higijene mogu se javiti različiti stomačni problemi.
U Kragujevcu za sada imamo samo sporadične slučajeve stomačnog virusa i nema ga u većim razmerama.
Stomačni virus se često javlja kada imamo probleme sa varenjem koje mogu biti posledica pokvarenih namirnica, ali i zagađene vode u kupalištima, kao i bakteriološki neispravne vode za piće.
Trovanje hranom uzorkovano je konzumacijom pokvarene ili nehigijenski pripremljene hrane.
Bakterije se brzo razmnožavaju kada se namirnice kao što su meso i mlečni proizvodi ne čuvaju na odgovarajućoj temperaturi.
Infekcija uglavnom prođe nakon nekoliko dana. Povraćanje najčešće prestaje nakon 24 sata, ali dijareja može da traje sedam dana.
Da bi se pacijent pravilno lečio, najvažnije je da što pre dođe kod lekara.
Stomačni virus se lako prenosi pa se i kontaminirana odeća mora dobro oprati u vrućoj vodi.
Bolesna osoba mora zasebno da koristi predmete za svakodnevnu upotrebu.
Kako bismo izbegli stomačni virus ili trovanje hranom potrebno je obratiti pažnju na način čuvanja osetljivih namirnica.
Lako kvarljiva hrane ne bi trebalo da se drži van frižidera duže od dva sata.
Veoma je bitno da se dobro operu ruke pre pripreme mesa.
Izvor (tekst i foto): www.rtk.co.rs