Udruženje potrošača i Institut za javno zdravlje predstavili su rezultate uporedne analize zdravstvene bezbednosti i kvaliteta koje su obavljene na 17 uzoraka meda i 26 poluproizvoda od mesa.
Većina uzorkovanih namirnica je bezbedna. Ipak, u tri artikla mesnih prerađevina i dva od meda utvrđena je mirkobiološka i fizičko-hemijska neispravnost, koja je rezultirala da veterinarska inspekcija naloži mere povlačenja sa tržišta i preduzimanje sankcija.
Analiza bezbednosti i kvaliteta prehrambenih proizvoda obuhvatila je 7 velikih marketa i 7 mesara. Najveći broj kontrolisanih proizvoda, samim tim i proizvođača poštuje propisane standarde, što znači da potrošači mogu da budu sigurni u mikrobiološko i fizičko hemijsko svojstvo namirnica.
Ipak, u svežoj koktel kobasici proizvođača “Biftek” iz Niša utvrđeno je prisustvo proteina ispod minimuna, zatim u svežoj roštiljskoj kobasici proizvođača “Zorga” iz Jagodine utvrđen je povećan broj bakterija, dok je u pljeskavici Kotlenik Prometa utvrđen broj bakterija, koje, kako kažu predstavici Udruženja potrošača i Instituta za javno zdravlje ne preti po zdravlje, jer se te pljeskavice termički obradjuju, a time i uništi prisustvo pronađenih bakterija. Analize su deo redovne kontrole.
Insitut za javno zdravlje poseduje savremenu opremu za genetsko ispitivanje namirnica čime je omogućena potpuna sigurnost analiza i njihovih rezultata.
Udruženje Potrošača nastaviće analize i svoju aktivnost na zaštiti potrošača, koje su prepoznali i podržali kako Grad, tako i resorno Ministarstvo trgovine.
Izvor: RTK