Obradujte vaš stomak i spremite sebi ovu predivnu čorbu.
Kopriva je veoma lekovita biljka. Koriste se svi njeni delovi- koren, stabljika, lišće i cvetovi.
Ona sadrži vitamin C, karotenoide (provitamin A), vitamin K, B2, B5, gvožđe, kalcijum, magnezijum, fosfor, i u biljnoj medicini se koristi kao lek protiv anemije, upale urinarnog trakta, protiv bolesti jetre, žuči i pluća, grčeva u stomaku, ona snižava šećer u krvi…
Mnogobrojne su dobiti od konzumiranja koprive, i zato vam preporučujemo ovu ukusnu i zdravu čorbu:
Sastojci:
- 800 gr. mlade koprive
- 2 velika praziluka
- 2 kašike kukuruznog brašna
- so i biber
- malo isceđenog limuna
- malo ulja za prženje
Priprema:
Koprivu operite i obarite u slanoj vodi. Kad je obarena, ocedite je i sitno iseckajte.
U šerpi zagrejte ulje, ispržite praziluk, dodajte kukuruzno brašno pa i njega malo propržite.
Dodajte koprivu, sipajte onoliko vode koliko želite da dobijete
čorbe (1-2 l.), dodajte soli i bibera i kuvajte da vri kratko.
Sklonite sa vatre i dodajte sok od limuna po ukusu.
PRIJATNO!